Jabuke ima manje, proizvodnja je skuplja, a što to znači za kupce?

Kraju se privodi berba jabuka, a u cijeloj će se zemlji pobrati oko 57 tisuća tona jabuka, 12 posto manje nego lani. Bila je ovo izazovna godina što zbog suše i visokih temperatura, što zbog još viših ulaznih troškova koji su ih pratili kroz cijelu sezonu. Poskupjeli su energenti, skupa su zaštitna sredstva, a skuplji je i dio procesa koji slijedi nakon berbe.

-Troškovi logistike, od voćnjaka preko skladištenja su veći. Za skladištenje je potrebna električna energija koja je poskupjela za nekoliko puta, a i sami papiri, kartoni, cijela to logistika je skuplja za pedeset posto – kaže predsjednik Hrvatske voćarske zajednice Branimir Markota.

Manje jabuke za skladištenje imaju rovišćanski voćari, posebice oni iz Kovačevca koje nije zaobišla ni jedna nepogoda, kaže predsjednik općinskog povjerenstva za procjenu štete Stjepan Šimunović.

-Imali smo u proljeće mraz, a polovinom lipnja je u Kovačevcu bila i tuča koja je dosta stukla jabuke i malo je prve klase. Uz to su i zbog suše ostale sitnije, plodovi nisu onakvi kakvi bi trebali biti zbog čega će dosta uroda otići u preradu – opisuje stanje Šimunović.

Izazovnu godinu je imao i Vrt Bjelovar koji desetak sorti jabuka uzgaja na oko 40 hektara. Visoke temperature su unatoč natapanju uzele danak, troškovi su i njima rasli, ali kada se sve to uzme u obzir za ovu sezonu mogu reći da je dobra.

-Nešto je manji prirod po hektaru, ali je zato kvaliteta izuzetna u odnosu na prošlu godinu, ako govorimo o krupnoći ovo je jedna od boljih godina. Prinosi ovise o sorti, a ‘vrte’ se od 40 do 50 tona po hektaru – zadovoljno priča Domagoj Belošević.

Beloševići berbu privode kraju, a za razliku od kolega iz drugih dijelova zemlje, oni problema s beračima nemaju tako da im ni to nije ove godine zadalo glavobolju.

-Posljednjih nekoliko godina imamo konstantne berače i dobijemo i više ljudi nego trebamo. Na dnevnoj bazi trebamo 40 do 50 berača, a ove godine smo u berbi imali više od 70 ljudi – kaže Belošević.

Godina koja je za mnoge teška je za njih dobra, a donekle dobra je uglavnom i otkupna cijena. Iako je za jabuke lošije kvalitete otkupna cijena i 2,5 kune dok su troškovi proizvodnje bliže četiri, za jabuku prve klase se dobije četiri kune, a za sorte koje su traženije i više, kaže Markota koji je siguran da će potražnje za jabukom ove godine biti.

-Moja poruka proizvođačima je da ako vam jabuka iole ima skladišnu sposobnost pronađite ozbiljne otkupljivače i platite skladištenje. Nemojte žuriti, nemojte srljati jer će se kvalitetne jabuke u Hrvatskoj uvijek tražiti – ističe Markota.

No, zbog većih troškova proizvodnje jabuka će biti skuplja. Predsjednik Hrvatske voćarske zajednice drži da će krajem ove i početkom sljedeće godine kilogram koštati do 12 kuna što znači da ćemo kraljicu voća morati kraljevski i platiti.