Štiti dom i čuva zdravlje: listovi ove biljke skrivaju razne zdravstvene dobrobiti

Čuvarkuća je česta biljka među hrvatskim kućanstvima. Osim što je dekorativna, prati ju dobra reputacija po kojoj štiti dom i ukućane od zla. Osim važne zadaće ukrasa i zaštite domova od zla, ova biljka stari je narodni lijek za upalu uha. Kako nam tumači bjelovarska nutricionistica Margita Zlatić Crnković, iako nema izričito visoku nutritivnu vrijednost, čuvarkuća ipak sadrži nešto vitamina C, kalija, kalcija, tanina i flavonoida.

Osim korištenja u narodnoj medicini, neki vole i eksperimentirati s okusom, te se ona može i jesti, a njeni kiselkasti listovi pogodni su za salate i napitke. Osim toga, oni skloni domaćim zdravim pripravcima od čuvarkuće proizvode sirup s brojnim zdravstvenim dobrobitima, od imuniteta, štitnjače i želuca pa sve do menstrualnih bolova. U pripremi se okušala i naša sugovornica.

-Postupak je vrlo jednostavan. Uzmite 20 svježih listova, dobro ih operite, zatim ih usitnite, ubacite u staklenu posudu, prelijte medom i po želji dodajte sok jednog limuna – pojasnila nam je bjelovarska nutricionistica.

Listove čuvarkuće najbolje je brati ljeti, a dobra je vijest i da je tijekom cijele godine dostupna na tržnicama.

-Tu posudu kada zatvorite ostavite na hladnom mjestu 2-3 dana, zatim ju procijedite i taj sirup spremite u staklenu bocu. Uzima se jedna žlica ujutro i jedna žlica poslijepodne, a možete ga dodati u mlaku vodu da bi dobili blag aromatičan napitak. Izuzetno je moćan za imunitet, tako da je uvijek dobro imati pri ruci – dodaje Crnković.

Kao i kod svih zdravih domaćih pripravaka, savjetujemo da nikako ne pretjerujete u količini te da se uvijek konzultirate s liječnikom.