Poznati bjelovarski ugostitelj Srećko Koljić više ne vodi Franz?

U Bjelovaru se posljednjih dana među građanima mogu čuti glasine o promjenama u jednom od najpoznatijih gradskih restorana. U gradskim kuloarima pronio se glas da ugledni bjelovarski ugostitelj Srećko Koljić navodno više nije aktivan u restoranu Franz, koji je, u vrijeme kada ga je Koljić vodio, proglašen jednim od najboljih restorana u Hrvatskoj prema prestižnom vodiču Gault & Millau.

Koljić je dobro poznato ime na bjelovarskoj ugostiteljskoj sceni, a posebno se istaknuo svojim poslovnim pothvatima tijekom 2023. godine. Početkom travnja prošle godine preuzeo je upravljanje nad hotelom “Central”, koji je preimenovao u Hotel Art’earia. Nakon preuzimanja, pokrenuo je opsežno preuređenje objekta, uključujući renoviranje soba, kupaonica te modernizaciju zajedničkih prostora. Posebnu pozornost posvetio je gastronomskoj ponudi, uvevši suradnju s brojnim OPG-ima s posebnim naglaskom na lokalne proizvode.

Naš portal pokušao je doći do službene potvrde informacija o Koljićevom statusu u restoranu Franz, no do zaključenja članka nismo uspjeli dobiti službeni komentar uključenih strana.