Bjelovarski trbuh grada malo ‘krulji’, ali se ne da

BJELOVAR – Na bjelovarskoj tržnici nema gužve, no vjernih kupaca uvijek ima.

-Kada dođem u Bjelovar svaki put dođem i na tržnicu. Kupujem povrće, cvijeće, ma općenito sve što trebam. Ponuda i cijene su u ok, sve peta – kaže nam jedna vjerna posjetiteljica bjelovarskog placa.

Dio ipak ne bi dao ocjenu pet. Mogu se čuti prigovori kupaca kako je povrće i voće preskupo, kao da su u restoranu, a ne na tržnici. Proizvođači iza svojih tezgi na to samo odmahuju glavom i rijetki žele pred mikrofon. Ljuti ih, kažu nam ovako, što im se spočitava da nabijaju cijene, a ljudi ne znaju koliko su njima troškovi poskupjeli, zaštitna sredstva, sjeme, koliko su neučinkoviti, pa moraju ulagati više, a onda se i prodaje slabije. Među rijetkima koje su pristale nešto reći je Jadranka Trstenjak iz Velikog Trojstva na čijem je štandu raznolika ponuda.

-Svega po malo imam, što nam godina da tog imamo i prerađujemo – kaže Trstenjak.

Puno toga je dala i ova vremenski čudnovata godina.

-Imamo pekmez od šljiva, pekmez od aronije, sirup od bazge, sirup od koprive, tjesteninu od puterice tikvu i aromatičnu sol. Sušim sve začinsko korjenasto bilje, meljem i miješam sa solju – pobraja bogatu ponudu Trstenjak.

Prodaje li se na bjelovarskoj tržnici?

Prava riznica zdravlja se nalazi kod njene susjede s tržnice, Mire Obad koja pčelari već tri desetljeća.

-Imamo cvjetni, lipov i bagremov med, med sa saćem, imunomed koji je jako dobar za poboljšanje imuniteta, a u koji ide tri vrste meda s peludom i propolisom i uzima se jedna mala čajna žličica dnevno, u slučaju viroze dvije žličice. Imam i propolis kapi i propolis sprej – kaže Obad.

Prodaja ide, kako na tržnici, tako i općenito jer svaki pčelar ima svoje kupce.

-Kupci su jako zainteresirani za naše domaće proizvode i za to da kupuju pravi med iz košnice, a ne nešto umjetno iz laboratorija – ističe Obad.

Prave konkurencije se ne boje, jedni na druge na bjelovarskoj tržnici pčelari tako ni ne gledaju, pa tako i Obad kada ju se pita za med koji nema kupce spremno šalje kolegama. Kupci navrate i do Trstenjak.

-Potražnja? Ne znam što da vam kažem, to ovisi o godišnjem dobu, vremena, ali ljudi koji su navikli ići na tržnicu dolaze, to su naši standardni kupci – kaže ta velikotrojščanska poljoprivrednica.

Međutim, pamti ona prodajno bolje dane na bjelovarskom trbuhu grada.

-Pad je, s eurom je došao i pad prodaje. Još je ona prva godina bila nekako, ali baš se vidi veliki pad. Mušterije se žale, ali nama su davanja otišla isto. Mi nismo podizali cijene ovdje, to su napuhane priče. Čude se čudom što su jaja tri eura, a uvijek su bila. 2,80 je recimo u trgovini, ali ona sitna. Napušu se neke stvari i ljude to onda odbija od tržnica – tumači Trstenjak.

Nadaju se prodavači da će se to promijeniti, da će doći i neke mlađe generacije kupaca koje oni spremno čekaju.