Cijene namirnica za kolače eksplodirale: Maslac i šećer duplo skuplji, a rekorder je čokolada koja je poskupjela 300 posto

Ususret nadolazećim blagdanima prelistali smo kataloge od prije šest godina te usporedili cijene nekih od osnovnih namirnica potrebnih za pripremu blagdanskih kolača.

Usporedili smo osam namirnica iste mase. Cijene variraju ovisno o proizvođaču, ali je primjetno da rastu iz godine u godinu, dok se razlika među zbrojem cijena tih osam namirnica zadnjih godina povećava.

Maslac od 250 grama 2018. godine koštao je 11,99 kuna, dok ga danas na policama trgovina nalazimo po cijeni od 2,99 eura. Kilogram šećera, koji je prije šest godina bio 3,09 kuna, sada stoji 0,75 eura. Čokolada za kuhanje od 500 grama 2018. godine bila je 12,99 kuna, a danas za 300 grama te iste čokolade treba izdvojiti 4,19 eura. Pet kilograma glatkog brašna, koje smo prije šest godina kupovali za 15,99 kuna, sada košta 2,85 eura. Prašak za pecivo od 75 grama prije šest godina stajao je 3,49 kuna, dok je sada cijena 1,10 eura. Litra trajnog mlijeka 2018. godine bila je 4,99 kuna, a danas je cijena te iste litre 0,94 eura. Litra suncokretovog ulja koja je 2018. godine koštala 6,89 kuna, sada se može kupiti za 1,25 eura. Na kraju, paket od 10 jaja koji je prije šest godina bio 9,99 kuna, danas košta 1,69 eura.

Govoreći o poskupljenju u postotcima, najviše je poskupila čokolada za kuhanje, i to za vrtoglavih 305,1 %. Slijedi prašak za pecivo koji je poskupio za 137,2 %, zatim maslac s poskupljenjem od 87,7 % i šećer koji je poskupio za 82,5 %. Cijena trajnog mlijeka porasla je za 41,8 %, a suncokretovo ulje poskupilo je za 36,7 %. Glatko brašno poskupilo je za 34,2 %, dok su jaja poskupila za 27,5 %. Ovi podaci jasno pokazuju značajan rast cijena osnovnih prehrambenih proizvoda u posljednjih šest godina.

Uzevši za primjer, pretpostavili smo neke osnovne količine za pripremu kolača za svaku od navedenih namirnica. Tako da su za pripremu kolača potrebne sljedeće namirnice: 250 g maslaca, 1 kg šećera, 300 g čokolade za kuhanje, 75 g praška za pecivo, 1 kg glatkog brašna, 1 litra trajnog mlijeka, 1 litra suncokretovog ulja i 10 jaja.

Prije šest godina, cijene osnovnih namirnica potrebnih za pripremu kolača bile su sljedeće: maslac (250 g) stajao je 11,99 kuna, šećer (1 kg) 3,09 kune, čokolada za kuhanje (500 g) 12,99 kuna, što je proporcionalno za 300 g iznosilo 7,79 kuna. Prašak za pecivo (75 g) koštao je 3,49 kuna, dok je 1 kg glatkog brašna stajao 3,20 kune, a cijena 5 kg pakiranja bila je 15,99 kuna. Trajno mlijeko (1 l) bilo je 4,99 kuna, suncokretovo ulje (1 l) 6,89 kuna, a paket od 10 jaja koštao je 9,99 kuna. Ukupno, za sve ove namirnice prije šest godina trebalo je izdvojiti 51,44 kune (6,82 eura).

Danas su cijene značajno porasle. Maslac (250 g) sada stoji 2,99 eura, što je oko 22,53 kune, šećer (1 kg) 0,75 eura, odnosno 5,65 kuna, a čokolada za kuhanje (300 g) 4,19 eura, što iznosi 31,55 kuna. Prašak za pecivo (75 g) košta 1,10 eura, odnosno 8,29 kuna, a 1 kg glatkog brašna sada stoji 0,57 eura, odnosno 4,29 kune. Trajno mlijeko (1 l) sada je 0,94 eura, što je 7,08 kuna, suncokretovo ulje (1 l) 1,25 eura, odnosno 9,42 kune, dok paket od 10 jaja košta 1,69 eura, što je 12,74 kune. Ukupno, za iste namirnice danas treba izdvojiti 101,55 kuna (13,46 eura).

Dakle, danas je potrebno izdvojiti duplo više novca, nego prije šest godina za isti kolač.

izvor: Katalozi.net