Zašto je namirnica budućnosti za neke proizvođače postala prošlost?

Namirnica koja je jedno vrijeme bila apsolutni hit je aronija koju se naziva i najzdravijom biljkom na svijetu. Ona je naime moćan antioksidans, ima antikancerogeno djelovanje, pomaže kod nepravilnog rada štitnjače, poboljšava imunitet. Zbog toga je i prozvana namirnicom budućnosti. Na početku uzgoja u Hrvatskoj je potražnja bila dobra, cijena koja se postizala primamljiva, pa je bilo sve više onih koji su smatrali da je aronija baš njihova budućnost. No, unatrag posljednjih nekoliko godina je krenuo krah.

-Na proljeće imamo u planu vaditi sve sadnice, njih 380, idu van – kaže križevačka proizvođačica Katarina Škledar koja je s aronijom krenula još 2010..

Odustajanje nije opcija za OPG Čukman iz Ivanske koji ju uzgajaju od 2014.. Oni naime još ne smiju odustati jer su koristili Mjere ruralnog razvoja, ali i kod njih je taj bivši hit u silaznoj putanji tako da će i oni proizvodnju smanjiti. Druge opcije nema jer se aronija kod mnogih prodaje sve slabije.

-Interes više nije nikakav, na početku je sve bilo super, a sada je nikako – razočarana je Škledar.

Ne pomaže ni snižavanje cijene. Dok su na početku Škledari litru soka aronije prodavali po 150 kuna, sada traže 35. Uzalud, jer ju ni tako ne mogu prodati. Ni Čukmanima ne ide bolje. Razlog pada potražnje treba tražiti i u činjenici da su neki precijenili zdravstvene dobrobiti aronije i onda se razočarali i odustali.

-Aronija je ljekovita, ali ona nije lijek. Ne možete popiti par litara aronije i ozdraviti, ona je preventiva i treba ju redoviti piti od mladosti – kaže Marina Čukman.

Zdravstvene dobrobiti aronije su ipak neupitne zbog čega ju sve više ljudi ima u svojim vrtovima i okućnicama. Dobro za njih, loše za proizvođače.

-Dosta ljudi si je aroniju posadilo doma. Ona relativno dobro rodi i rodi brzo, ne morate ju čekati nekoliko godina da pokaže rod i puno ljudi ju je zasadilo za svoje potrebe – navodi Čukman.

Dodatan problem je, smatra pak križevačka uzgajivačica, uvoz koji guši male proizvođače koji su ostali bez mogućnosti plasmana. Neki, međutim, i dalje vide sreću u aroniji. Među njima je i Miljenko Maričić iz Ivanić Grada. Aroniju kojom se bavi već 13. godinu je zasadio na jednom hektaru i s obitelji radi sve – od uzgoja, preko prerade, pa do dostave. U ponudi imaju uz ostalo prah, čaj i sok, a ono po čemu se obitelj Maričić razlikuje od drugih je što su ekološki proizvođači aronije. Na to ih je ponukala želja za zdravim životom posebice zbog djece.

-Cijeli svijet je polako zatrovan, pa smo željeli krenuti s nečim zdravijim i mislim da su to začeci ekološke proizvodnje u Hrvatskoj – kaže Maričić.

I njima je plasman dijelom uzdrmala pandemija pogotovo jer na njihovom području ima puno malih proizvođača, pa nije lako doći do kupca, no plasman imaju. Od aronije iako je mnogim proizvođačima ostavila trpak okus Maričiči stoga ne odustaju.