Prihvatite vege izazov i pomozite u spašavanju jedinog planeta koji imamo!

Vremenske nepogode, iskrčene šume, izlovljena mora i oceani, iscrpljene zalihe pitke vode, rupe u ozonskom omotaču… Klimatske promjene opasno prijete jedinom planetu koji imamo. Za sve je kriv čovjek, a jedino čovjek može i popraviti nastalu štetu. Svaka osoba na Zemlji može učiniti nešto za spas planeta. Prelazak na vegetarijansku prehranu jedan je od načina. Zbog toga je prije nekoliko godina pokrenuta kampanja poznata pod nazivom Veganuary. Svakog siječnja ljude se poziva da se odvaže na mjesec dana s jelovnika maknuti meso i druge proizvode životinjskog porijekla. U Hrvatskoj je za pokretanje ove akcije zadužena udruga Prijatelji životinja. Članovi udruge kažu kako efekta ima.

-Mnogi ljudi koji se uključe u ovaj izazov prihvate vegansku prehranu i nastavljaju s njom i nakon tih mjesec dana, koliko traje izazov. To je razdoblje dovoljno da ljudi osjete blagodati veganske prehrane, da shvate da to nije ništa teško i da imaju mirnu savjest te prepoznaju to kao nešto vrlo vrijedno što žele zadržati u svom životu – priča nam Luka Oman predsjednik udruge Prijatelji životinja. Kako bi se svima koji prihvate izazov on olakšao, osmišljena je stranica veganopolis.net sa savjetima o veganskoj prehrani, gdje se može čak odabrati i tzv. vege buddy, svojevrsni mentor za uključene u izazov.

Prije svega, veganska prehrana podrazumijeva brojne blagodati za zdravlje.

-Svaki drugi građanin Hrvatske umire od bolesti srca i krvnih žila, što je također povezano s prehranom. Ljudi ne obolijevaju zbog toga što jedu previše cvjetače ili brokule, već zbog toga što u skoro svaki obrok uključuju namirnice životinjskog porijekla. Tu bismo se trebali ugledati u naše stare koji su meso jeli jednom tjedno, neki tek jednom mjesečno – kaže Oman.

Osim blagodati za zdravlje ljudi, veganska prehrana dobra je i za zdravlje planeta.

-Posljedice uzgoja stoke za ljudsku prehranu na klimatske promjene značajnije su od utjecaja čitavog svjetskog prometa koji se pokreće na fosilna goriva. Osim direktnog utjecaja na smanjenje globalnog zatopljenja, veganskom prehranom direktno utječemo na spas pitke vode. Naime, za uzgoj kilograma žitarica se potroši oko sto litara pitke vode, a za kilogram mesa 12 i više tisuća litara. Da ne spominjemo koliko je obradivih površina potrebno za uzgoj hrane za stoku, zbog čega se sjeku šume. Tu su i kisele kiše, ispuštanje štetnog metana u atmosferu… – navodi Oman.

Sve je to, dodaje, povezano s masovnim uzgojem životinja. Svake godine se preko 80 milijardi životinja ubije za prehranu samo na farmama, a u to nisu uračunate životinje koje se uzgoje na domaćinstvima, kao ni riba koja je gotovo u potpunosti izlovljena u većini svjetskih mora i oceana.

-Situacija je ozbiljna. Kao što klimatske promjene nisu problem samo u siječnju, već tijekom cijele godine, tako i naš vege izazov vrijedi cijele godine. Danas to nije problem jer je u trgovinama dostupan sve veći broj veganskih proizvoda, sve je više restorana koji spravljaju vegetarijanske obroke. No, u većini slučajeva nam je dovoljno da odemo na neku od naših tržnica koje obiluju voćem i povrćem jer i to je dovoljno za kvalitetnu i raznoliku vegansku prehranu – zaključuje Oman.