U dvije godine niti jedan sirar nije zatražio certifikat za bjelovarski kvargl
Redakcija (vc)
2. ožujka 2022.
BJELOVAR – Bjelovarski kvargl koji je 2020. godine dobio europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla nije uspio zainteresirati sirare s područja Bjelovarsko-bilogorske županije. Naime, niti jedan sirar nije zatražio certifikat za tradicionalni sir iz Bjelovara unatoč velikoj kampanji brendiranja sira i potpore Grada Bjelovara za certificiranje istog.
Sirar s područja županije koji je želio ostati anoniman (podaci poznati redakciji) izjavio je da certificiranje puno košta i da nema dovoljno zainteresiranih kupaca.
Podsjetimo, tradicionalni sir bjelovarskoga kraja 2020. godine upisan je u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te je zaštićen na području cijele Europske unije. Tako je uz bok stao, primjerice, Istarskom pršutu, Ogulinskom kiselom kupusu, Paškoj janjetini, Slavonskom kulenu, Zagorskim mlincima.
