‘Kao kada se odlučite na život u crkvi, tako otprilike i u poljoprivredi, nema tu odstupanja’

Više od 300 izlagača iz desetak zemalja okupilo se na tridesetom Jesenskom međunarodnom bjelovarskom sajmu. Iako pažnju plijeni i mehanizacija, naglasak je ipak na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima, a među njima je i OPG Kranjčević iz Carevdara kod Križevaca. Uzgajaju lješnjake, orahe, buče, voće i povrće, a što ne prodaju svježe, prerade.

-Viškove prerađujemo u pekmeze, džemove, zimnicu, sokove. Radimo i bučino ulje, koštice, brašno, orahe i lješnjake prodajemo kao grickalice ili za kolače – priča nam za svojim bogatim štandom Marija Kranjčević.

Iako su na bjelovarske sajamske manifestacije ranije dolazili kao posjetitelji, sada su se po prvi puta našli u drugačijoj ulozi.

-Ovdje smo prvi puta kao izlagači. S obzirom na to koliko je velik ovaj sajam u skladu s tim su i naša očekivanja. Bitno je da se predstavimo i da predstavimo našu županiju, raznolikost svega što u njoj mi proizvodimo kao mali OPG-ovci – kaže gospođa Marija.

No, iako svinja na sajmu nema, ima proizvoda od njih. Šire se mirisi slavonskih suhomesnatih delicija – kulena, slanine, kobasice, čvaraka, sve po starinskoj recepturi. I prepoznaje se ta domaća kvaliteta.

-Bazirani smo više na more i Gorski kotar, ali isto tako izvozimo i van naše zemlje u Austriju i Njemačku tako da smo rašireni svuda – uz smiješak kaže Magdalena Ivančić iz županjskog Dimo Plamena.

Afrička svinjska kuga njima ne smeta, potvrđeno je da su im proizvodi zdravi, a ni sa sirovinom barem za sada problema nemaju. Problema imaju svinjogojci iz istočnog dijela zemlje zbog bolesti, ali općenito je stočarstvo bremenito problemima. Navikli su ovdašnji stočari na to jer ako nije kuga onda je leukoza, ako nije leukoza onda je, kažu, tržište.

-Ja smatram da poljoprivreda nije biznis već način života, barem što se tiče OPG-a i mi tako živimo, kao kada se odlučite na život u crkvi tako otprilike i kada se odlučite na život od poljoprivrede, nema tu odstupanja – pomireno ustvrđuje slunjski uzgajivač svinja, ovaca, goveda i konja Rodoljub Džakula.

Džakula je redovit izlagač bjelovarskog sajma, ove je godine na Državnoj stočarskoj izložbi 23. put i ne dvoji doći ili ne.

-Mi premalo koristimo mehanizam sajma i općenito smo u državi tu jednu lijepu tradiciju pomalo ukinuli. U ovo vrijeme modernih tehnologija sresti žive ljude je uvijek prilika, izazov i jedno iskustvo jer se ljudi danas premalo druže. Što se samog sajma tiče dolazim ovdje jer ovdje dođu ljudi oni ljudi koji ne stignu doći do mog OPG-a, a ja ću ih ovdje sresti. Dolaze nove firme, upoznate se s novim idejama, iskustvima drugih ljudi i vrijeme na sajmu nikada nije potrošeno bezveze – zaključuje Džakula.

U staji smo zatekli i Mladena Lalića iz Rumenjaka koji na svom gospodarstvu ima 55 grla od toga 26 muzne krave uz koje hrane bikove, junice za rasplod i telad. Bez svaštarenja ne ide, a unatoč tome na budućnost gleda oprezno.

-Mislio sam da će biti bolje, ali otkupne cijene nam padaju, a troškovi su veliki – sažima problem Lalić.

Ne odustaje nitko olako, pa i on gura i zbog sljedeće generacije, a upravo je ta sljedeća generacija, devetogodišnja Leona izmamila osmijehe na lica na Kupu mladih uzgajivača. Spremno nam je Leona otkrila na što se kod vođenja telića mora paziti.

-Mora se paziti da ne pobjegne i da mi slučajno ne stane na nogu – kaže Leona i dodaje kako na gospodarstvu rado pomaže.

Nadaju se poljoprivrednici da će se i njima pomoći jer raditi u današnjim uvjetima nije lako.